Delonghi EO32852 : Test et avis

L’idée d’une étagère pour votre micro-onde est une excellente idée; mais trouver le parfait micro-onde pour votre étagère est mieux. Alors, sur cette page, vous trouverez la critique du four électrique Delonghi EO32852. Nous allons voir quelles sont les principales caractéristiques de ce four. Nous parlerons du design, de sa structure et de ses fonctionnalités sans négliger l’avis de ceux qui l’ont acheté, nous donnant de précieuses informations sur l’intégrité dans le temps. Si vous n’avez pas assez de temps pour lire l’intégralité de l’examen, veuillez faire défiler jusqu’au paragraphe « Conclusions » où vous trouverez un bref résumé.

Etagere pour micro-onde : description du four Delonghi EO32852

Un four électrique mécanique Delonghi EO32852 de grande capacité de 32 litres, avec convection de chaleur, rôtisserie, cavité totalement plate émaillée Dura stone II et thermo-isolation « Thermo Shield » grâce à la porte à double vitrage

CONVECTION DE CHALEUR : Il offre des performances supérieures par rapport à la convection traditionnelle grâce à la combinaison spéciale entre le ventilateur et un élément chauffant rond dédié qui assure une distribution instantanée et uniforme de la chaleur à l’intérieur de la cavité. De plus, il permet de cuisiner sur deux niveaux différents et réduit le temps de cuisson de 15%.

CAVITÉ PLATE TOTALE : L’élément chauffant inférieur est caché et les bords sont arrondis afin de faciliter le nettoyage. La cavité est recouverte de l’émail Dura stone II exclusif de Delonghi. Ce matériau est le plus résistant que l’antiadhésif régulier aux rayures et aux hautes températures.

THERMO SHIELD : Il s’agit de la conception spéciale Delonghi qui, grâce à l’utilisation de systèmes d’isolation particuliers et d’une double porte vitrée, réduit les températures de surface extérieure et rend le four plus efficace en évitant les pertes de chaleur

VOYANT OVEN READY : Le voyant vert indique quand le four atteint la température désirée afin de garantir une précision maximale dans chaque recette.

FONCTION RÔTISSERIE : Broche de rôtissoire exclusive pour griller jusqu’à 4 kg de viande.

Capacité et taille

La première chose qui nous frappe à propos duDelonghi EO32852 est sa taille et sa capacité. Il s’agit en fait d’un four électrique qui prend assez de place mais qui offre une capacité de 32 litres, idéal pour les familles nombreuses ou pour les aliments qui prennent de la place ! Ce four a une structure solide, pensez juste aux 14 kg de poids (peu pratique si vous voulez le transporter dans la cuisine). L’intérieur du Delonghi EO32852 est en Dura stone II (bien que vous remarquiez le libellé total flat) qui en raison de ses propriétés, selon le fabricant, est plus facile à nettoyer que les autres métaux., plus difficile à rayer et supporte les hautes températures (on ne sait cependant pas de quelle nature est-ce revêtement). La valeur attribuée à ce facteur est très bonne puisque la capacité interne du four électrique Delonghi EO32852 est de 32 l, une valeur très satisfaisante qui le rend adapté même aux familles nombreuses, car il est idéal pour environ 6 personnes. En particulier, il convient donc de souligner que la largeur de la chambre de cuisson est de 34 cm, ce qui permettra de placer facilement des plateaux de différentes tailles et également de cuire de gros aliments dans leur intégralité. Ce four offre en effet la possibilité de cuisiner en rôtisserie et est donc assez grand pour accueillir la broche et un poulet entier. Quant aux dimensions du corps de machine du four, comme il est peut-être facile de l’imaginer, c’est assez volumineux et, pour un modèle d’une si grande capacité, ces données n’apparaissent pas comme un inconvénient mais comme une conséquence inévitable et compréhensible. Plus précisément, les dimensions extérieures sont de 53 cm de largeur, 45 de profondeur et 34 de hauteur ; En revanche, il manque des références précises à la longueur du câble, c’est pourquoi nous n’avons pas pu nous exprimer pleinement en attribuant la note maximale à ce four.

Types de cuisson

Les types de facteur de cuisson obtiennent une note très élevée puisque ce modèle est parmi les plus complets du marché. L’appareil dispose de 7 types de cuisson différents qui sont notamment :

• Statique : il s’agit de la fonction de cuisson également définie comme  » traditionnelle « , puisqu’elle consiste à chauffer simplement les résistances à la température et à la durée souhaitées
• ChaleurConvection : c’est le type de cuisson ventilée, c’est-à-dire celle qui utilise le même principe de cuisson statique, en ajoutant l’action d’un ventilateur qui, en tournant, distribue la chaleur plus rapidement et plus uniformément. La nouveauté de Delonghi est que HeatConvection est une cuisson ventilée encore plus rapide que la moyenne, ce qui réduit le temps de cuisson de 15%
• Grill : ce type de cuisson est très utilisé avec de la viande et permet de dorer et de croustiller l’extérieur sans trop assécher l’intérieur des plats, en utilisant uniquement la résistance supérieure qui chauffe à puissance maximale
• Décongélation : plus qu’un type de cuisson, il s’agit d’un système de décongélation rapide des aliments mais avec un mode qui implique l’utilisation d’un ventilateur qui fait circuler l’air à température ambiante, afin d’éviter de recourir à des températures chaudes qui ne sont pas considérées comme la optimaux pour la décongélation, notamment parce qu’ils sèchent trop les aliments
• Gratiner : ce type de cuisson ressemble beaucoup à la cuisson au gril car il est utilisé pour rendre croustillante la surface de nombreux types de plats (comme par exemple les pâtes et flans de légumes, les frites et les escalopes) mais contrairement à la cuisson au gril il est très court et plus intense, de manière à former très rapidement une couche friable qui laisse cependant l’intérieur des plats humide et moelleux et donne un effet « croustillant »
• Rôtisserie : ce type de cuisson implique l’utilisation de la broche dédiée, avec laquelle il sera possible de cuisiner par un mouvement de rotation continu et de préparer des rôtis de toutes sortes, comme, par exemple, un poulet entier
• Maintien au chaud : il ne s’agit pas d’un véritable mode de cuisson et sert à permettre au four de maintenir une température basse et constante pour maintenir au chaud les plats déjà cuisinés, jusqu’au moment de servir

La présence d’un nombre aussi abondant de types de cuisson fait du four électrique Delonghi EO32852 un appareil extrêmement polyvalent, grâce auquel il est possible de préparer pratiquement tous les types de plats que vous souhaitez.

Polyvalent

Le Delonghi EO32852 est un four électrique doté de 3 boutons différents : un pour sélectionner la température, un pour sélectionner les minutes et un pour sélectionner les modes. Comme vous pouvez également le voir sur la fiche technique, ce four fonctionne non seulement de manière traditionnelle et avec le gril mais également en mode ventilé et en rôtisserie. Il affiche par ailleurs, une belle allure lorsqu’il est posé sur une etagere pour micro-onde. La chaleur par convection permet une répartition plus homogène de la chaleur grâce à la présence d’un élément chauffant en présence du ventilateur. À cet égard, il faut dire que la porte à double vitrage contribue également à assurer une bonne étanchéité thermique en réduisant la dispersion de la chaleur. Nous soulignons qu’au minimum les parois du four chauffent. Une fois que vous avez allumé le Delonghi EO32852, vous devrez attendre que le voyant s’allume, ce qui indique que la température choisie pour la cuisson des aliments a été atteinte.

La minuterie

Nous avons oublié… l’allumage du four Delonghi EO32852 se produit simultanément avec la sélection de la minuterie. En effet, le four ne s’éteindra automatiquement qu’à la fin des minutes réglées (si les aliments devaient cuire plus tôt, nous vous conseillons de ne pas forcer la minuterie). Les commentaires trouvés en ligne sur le Delonghi EO32852 sont très positifs, aucun problème technique rencontré jusqu’à présent, si ce n’est l’agacement de ne pas avoir de bouton d’allumage et que tout soit relié à la minuterie.

Caractéristiques du Delonghi EO32852

7 fonctions de cuisson :

• Dégivrer
• Traditionnel
• Gratin
• Convection de chaleur
• Rôtissoire
• Gril
• Garder au chaud

Les fonctions que possède ce modèle de four électrique se voient attribuer une excellente note, qui est très proche du maximum et ne l’atteint pas simplement parce qu’il existe également sur le marché des appareils qui se caractérisent par des fonctions supplémentaires ; c’est le cas, par exemple, de ces fours qui remplissent une double fonction de « cuisson au four » et de « pétrins ». Cependant, il convient de souligner que ces fours à double usage offrent généralement un nombre de types de cuisson inférieur à celui du Delonghi EO32852. Toutes les autres fonctions que peut avoir un four électrique sont présentes dans ce modèle : on a la présence d’un éclairage intérieur, ce qui facilite le processus de cuisson sans avoir à ouvrir la porte du four ce qui, comme vous le savez bien, peut nuire à la réussite de certains plats, comme par exemple les gâteaux et autres pâtes molles. De plus, cet appareil est équipé d’une minuterie (allant de 1 à 60 minutes) avec arrêt automatique et signal sonore de fin de cuisson. Enfin, un indicateur lumineux est prévu pour signaler que le four a atteint la température de consigne ; toutes les fonctions qui rendent l’utilisation de ce modèle très pratique et confortable.

Performances

Le facteur de performance est la somme de deux éléments, qui sont la puissance du four électrique et les températures qu’il peut couvrir et qui apparaissent très satisfaisants dans ce modèle, c’est pourquoi il a obtenu une excellente note. Commençons par la puissance exprimée en Watts qui, dans le cas du four Delonghi EO32852, a une valeur de 2200 W, cela signifie que l’appareil ne chauffera pas seulement en très peu de temps, mais sera également capable d’être tout aussi rapide et puissant dans la phase de cuisson, garantissant de bons résultats avec des temps plus courts à la moyenne de nombreux autres fours de la même gamme de prix ou du même type. Un autre élément à évaluer concerne également la température : ce modèle a une plage de chaleur qui va de 60°C à 220°C, une valeur que nous estimons très bonne et adaptée aux types de cuisson pouvant être réalisés avec ce produit. S’il est vrai, en effet, qu’il existe aussi sur le marché des fours qui atteignent 230°C ou 250°C, il faut cependant préciser que le Delonghi comme vu précédemment dans le facteur Types de cuisson, est équipé d’un système de ventilation spéciale, le HeatConvection, qui rend la cuisson plus puissante et plus rapide que les fours qui n’en sont pas équipés. De plus, le fait qu’il parte d’une température assez basse de 60°C est un élément important, qui distingue ce four de beaucoup d’autres qui, en revanche, ne permettent pas de tirer le meilleur parti des plats qui nécessitent une cuisson très chaleur modérée.

Accessoires : etagere pour micro-onde

La note qui se rapproche du maximum possible a été attribuée au facteur accessoire car, bien que le four électrique Delonghi EO32852 n’inclue pas tous les accessoires qu’il est possible de trouver fournis avec ces appareils, il peut encore se vanter de suffisamment pour préparer tout type de plat que vous voulez (qu’il soit posé sur une etagere de micro-de ou pas). En fait, l’emballage comprend deux grilles (qui peuvent être montées dans la cavité interne du four en même temps sur deux niveaux différents, de manière à pouvoir cuire deux plats différents en même temps), une lèchefrite émaillée et donc très résistant à l’usure et aux hautes températures et, enfin, la broche pour la cuisson au tournebroche. Un livre de recettes, des crochets pour extraire les grilles et les plateaux auraient complété la gamme d’accessoires existants pour les fours électriques, mais honnêtement ils apparaissent comme des éléments supplémentaires et non essentiels qui, entre autres, peuvent être facilement trouvés ou déjà possédés par une partie de l’utilisateur.

Avantages et Inconvénients

Avantages

• Simple
• Polyvalent
• Bonne structure
• Bonne capacité

Inconvénients

• Empreinte
• Poids
• Pas de bouton d’alimentation

Etagere pour micro-onde : Notre preuve

Dans la recherche d’une etagere pour notre micro-onde, nous avons eu l’occasion de tester ce four électrique Delonghi EO32852. Lors de notre test, nous avons testé la capacité et les temps de cuisson du produit, en préparant simultanément deux focaccias classiques. Voyons ensemble notre évaluation du produit sur la base de ce test.

Test de la fonction cuisson : nous avons choisi de tester les performances de ce four en utilisant la fonction cuisson qui combine le mode ventilé et le mode statique avec les deux résistances en fonctionnement. Nous avons choisi de tester les performances du four avec ce type de cuisson car c’est peu courant sur ce type de produit. C’est aussi une fonction qui est utilisée pour de nombreuses préparations et qui fait de ce four un substitut valable aux modèles encastrables traditionnels. Nous avons cuit 2 focaccias à une température d’environ 190°C. Compte tenu de la présence de levure, la pâte à focaccia nécessite des températures constantes dans le temps et une chaleur bien répartie.

Le résultat obtenu est tout à fait satisfaisant : malgré le réglage du minuteur à 60 minutes, les focaccias ont été cuites en 30 minutes environ, soit exactement la moitié du temps prévu. Essai de capacité : la chambre de cuisson de ce four électrique est résolument grande et permet diverses possibilités d’utilisation. Il sera possible d’utiliser à la fois des lèchefrites et des casseroles rondes d’un diamètre de 30 cm, ainsi que de cuire sur différents niveaux en même temps. Pour notre test de capacité, nous avons choisi d’expérimenter cette dernière méthode de cuisson et, comme indiqué dans le paragraphe précédent, nous avons cuit deux focaccias simultanément. Nous avons dû retourner les plateaux après environ 15 minutes pour obtenir une cuisson uniforme, mais le résultat était très satisfaisant. Il n’y a pas beaucoup de fours électriques sur le marché qui permettent de cuisiner simultanément sur plusieurs niveaux et cet aspect est certainement un élément à évaluer positivement.

Quelques avis d’utilisateurs

Nous avons pris connaissance des commentaires des utilisateurs qui ont choisi d’acheter ce four électrique Delonghi EO32852 : leur avis pleinement positif confirme le jugement que nous exprimions dans le corps de notre avis. Les caractéristiques les plus appréciées par les consommateurs sont : la possibilité de choisir entre différentes fonctions de cuisson, la capacité abondante, la présence de la rôtisserie et du mode décongélation, le design élégant et la possibilité de cuisiner simultanément sur différents niveaux … Cependant, il est souligné que, dans le cas d’une cuisson sur plusieurs niveaux, il sera nécessaire d’inverser les plateaux afin d’homogénéiser la cuisson. Aucun défaut significatif n’est mis en évidence, signe d’un haut degré de satisfaction de la part des utilisateurs.

« Voilà un four qui chauffe, cuit et grill. C’est ce que l’on attend d’un four mais ce n’est pas toujours le cas. Ici on n’a pas deux petites résistances fines comme des spaghettis comme dans la plupart des fours actuels, mais bien une résistance en zig-zag qui garantit vraiment une cuisson homogène. 2200 W, bonne puissance. Vraie fonction grill. Chaleur tournante non bruyante Spacieux, esthétique, lumière intérieure, seuls les boutons et le joint de la porte sont un peu « chip » mais au moins pas d’électronique qui risque de tomber en panne prématurément. Bonne isolation, aération par le haut. Voilà, j’ai jeté le Klarstein esthétique et solide mais qui ne valait rien en tant que four, mettant 2h à mal cuire ce que ce Delonghi cuit parfaitement en une. » Châtaigne

« Super petit four, gros volume intérieur pour un faible encombrement extérieur très appréciable dans le petit coin cuisine de notre studio. Très esthétique, de bonne facture (impression de robustesse des matériaux) et plein de fonctionnalités. Chauffe bien, large éventail de températures, on s’en sert depuis plusieurs mois et on ne regrette pas notre achat. Il fait ce qu’on lui demande ! Résistance du bas couverte (fond plat) pour faciliter le nettoyage, bien pratique.

Seuls bémols :

1) sur le nôtre, petite faiblesse du joint au niveau du coin inférieur gauche de la porte mais rien de vraiment grave.

2) on peut soit utiliser la résistance du haut seule, soit celles du haut & du bas ensemble, dommage de ne pas pouvoir faire cuire par le bas uniquement si on le désire, c’est la seule chose qui nous manque un peu. On y pallie en faisant cuire certains plats le plus bas possible dans le four pour que le haut ne grille pas trop vite, et on ne s’en sort pas trop mal jusque-là.

3)impossible de réduire le minuteur si on met trop de temps par accident ! On a appris à faire gaffe.

Malgré ça, satisfaits de cet achat, il fonctionne bien et on est contents de s’en servir quasi tous les jours ! » B.

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