Comment faire faire de la pomme de terre au micro-onde ?

pomme de terre micro onde

Nous adorons les pommes de terre Creamer dĂ©licieusement grillĂ©es tout juste sorties du barbecue, ou rĂŽties Ă  la perfection au four, mais parfois nous n’avons pas 45 minutes pour les prĂ©parer et les cuire. Heureusement, le micro-ondes est une merveille de la technologie humaine qui peut nous permettre de savourer une pomme de terre dĂ©licieusement cuites Ă  la vapeur d’un micro-onde en quelques minutes ! ConsidĂ©rez ceci comme votre cours accĂ©lĂ©rĂ© Micro-ondes 101.

Pourquoi vous devriez faire cuire de la pomme de terre au micro-onde

La grande question autour de la cuisson au micro-ondes est gĂ©nĂ©ralement de savoir si c’est sĂ»r et bon pour vous. En gĂ©nĂ©ral, des mĂ©thodes de cuisson plus longues signifient Ă©galement des risques plus Ă©levĂ©s de perte de nutriments lors de la cuisson des produits. Parce que le micro-ondes peut parfois rĂ©duire considĂ©rablement le temps de cuisson (cinq minutes au lieu des 15 qu’il faudrait pour faire bouillir des lĂ©gumes comme les pommes de terre Ă  la crĂšme), cela peut aider Ă  prĂ©server les nutriments ainsi que la saveur !

Par rapport Ă  une mĂ©thode de cuisson comme faire bouillir les pommes de terre, utiliser moins d’eau aidera Ă  prĂ©venir la perte de nutriments et souvent de couleur. Avez-vous dĂ©jĂ  fait bouillir des lĂ©gumes comme le brocoli et vous ĂȘtes-vous demandĂ© pourquoi ils finissent par ĂȘtre dĂ©trempĂ©s, ternes et fades ? Toutes les dĂ©licieuses vitamines et saveurs se retrouvent dans l’eau d’apparence marĂ©cageuse de votre pot. Le micro-ondes cuit les lĂ©gumes Ă  la vapeur de l’intĂ©rieur vers l’extĂ©rieur, les aidant Ă  conserver leurs couleurs vives.

Comment cuisiner en toute sécurité une pomme de terre au micro-onde

Cuire des lĂ©gumes en toute sĂ©curitĂ© au micro-ondes dĂ©pend du type de rĂ©cipient dans lequel vous les utilisez et de ce que vous utilisez comme couvercle (pour vous Ă©viter d’avoir Ă  nettoyer un chef-d’Ɠuvre de peinture aux Ă©claboussures impromptues Ă  l’intĂ©rieur de votre micro-ondes).

Une chose Ă  Ă©viter est l’emballage en plastique gĂ©nĂ©rique et les sacs de rangement en plastique ou d’Ă©picerie – ils pourraient fondre sur vos aliments, et personne n’a le temps pour cela. À ne pas confondre avec les emballages spĂ©cialement conçus pour aider vos lĂ©gumes Ă  cuire rapidement et en toute sĂ©curitĂ© au micro-ondes, nous parlons de plastique comme ce que vous trouverez dans la section des produits de l’Ă©picerie.

Conseil : recherchez des emballages indiquant « compatible avec les micro-ondes » ou « sans BPA » lorsque vous recherchez des récipients dans lesquels vous pouvez cuire à la vapeur vos pommes de terre et autres légumes en toute sécurité.

Comment nettoyer un micro-ondes en toute sécurité

D’accord, nous sommes tous passĂ©s par lĂ , vous avez dĂ©passĂ© le stade de « affamĂ© » et vous avez besoin de mettre de la nourriture sur la table maintenant, sinon vous pourriez simplement manger les restes de soupe de pommes de terre de la nuit derniĂšre froids du rĂ©frigĂ©rateur. Vous mettez votre bol au micro-ondes, faites une purĂ©e de boutons et avancez avec impatience pendant que le compte Ă  rebours est beaucoup trop lent et il ne vous vient mĂȘme pas Ă  l’esprit que vous avez oubliĂ© de mettre un couvercle dessus jusqu’Ă  ce que vous entendiez un lĂ©ger grĂ©sillement, ouvrez la porte, et — chaudrĂ©e partout.

Ne désespérez pas. Mangez votre chaudrée. Ensuite, prenez des choses que vous avez probablement déjà dans votre maison pour nettoyer facilement le déversement. Voici ce dont vous aurez besoin :

‱             1 tasse d’eau

‱             Tranches de citron, de lime ou d’orange

‱             Quelques cuillĂšres Ă  soupe de vinaigre de cidre blanc ou de pomme

MĂ©langez le tout dans un rĂ©cipient allant au micro-ondes (un bol en verre ou en cĂ©ramique fera l’affaire) et allumez le courant pendant quelques minutes jusqu’Ă  ce que la fenĂȘtre soit agrĂ©able et fumante, puis laissez-le reposer pendant cinq minutes pour qu’il refroidisse. Ouvrez la porte, essuyez le tout avec une Ă©ponge et le tour est jouĂ©. Fini les Ă©claboussures de peinture Ă  chaudrĂ©e.

Comment préparer cuire des pommes de terre à la crÚme au micro-ondes

La cuisson partielle est une astuce de cuisine simple pour vous aider Ă  rĂ©duire le temps de rĂŽtissage ou de grillade au four lorsque vous ĂȘtes pressĂ©. Pendant que votre four ou votre gril chauffe, prenez votre variĂ©tĂ© prĂ©fĂ©rĂ©e de petites pommes de terre et placez-les dans un plat allant au micro-ondes.

Cuire les pommes de terre Creamer Ă  puissance Ă©levĂ©e pendant environ trois Ă  cinq minutes (le temps peut varier en fonction de votre micro-ondes). Vous serez en mesure de dire s’ils sont terminĂ©s lorsque vous serez en mesure de couper la pomme de terre avec peu de rĂ©sistance, mais sans Ă©craser accidentellement la pomme de terre. Soyez prudent lorsque vous les manipulez dĂšs la sortie du micro-ondes, elles seront chaudes Petites pommes de terre !

TransfĂ©rez vos pommes de terre dans un bol Ă  mĂ©langer plus grand (de prĂ©fĂ©rence avec un couvercle). Pour ajouter un peu de saveur aprĂšs avoir fini de les cuire, vous pouvez les mĂ©langer avec de l’huile d’olive et une combinaison de vos herbes et Ă©pices prĂ©fĂ©rĂ©es comme :

‱             Sel Ă  l’ail

‱             aneth

‱             Sel et poivre

‱             Poudre de chipotle

‱             Romarin

‱             Paprika

Essayez différentes combinaisons pour voir ce que vous préférez ! Ajoutez simplement votre huile (ou beurre fondu, miam) herbes, épices et assaisonnements dans le récipient hermétique et secouez-les pour bien les enrober.

Une recette facile de pomme de terre cuites Ă  la vapeur au micro-onde

Temps de cuisson : 10 minutes Conseil du cuisinier : Assurez-vous que toutes les pommes de terre Ă  la crĂšme sont Ă  peu prĂšs de la mĂȘme taille pour une cuisson uniforme. Si les tailles varient ou si vous souhaitez cuisiner plus d’un sac de 1,5 lb, faites cuire par lots.

Vous avez besoin : d’un bol allant au micro-ondes de 12 Ă  16 tasses avec un couvercle, une cuillĂšre et un couteau bien aiguisĂ©.

Portions : 4 Ă  6

Ingrédients:

‱             1,5 lb de votre cĂ©page prĂ©fĂ©rĂ© Petites pommes de terre

‱             1 cuillĂšre Ă  soupe d’eau

‱             2 cuillĂšres Ă  soupe de beurre ou de margarine

‱             2 cuillĂšres Ă  soupe de ciboulette ou d’oignon vert hachĂ©, si dĂ©sirĂ©

Sel et poivre, au goût

Instructions:

1.            Placer les petites pommes de terre entiĂšres dans un rĂ©cipient allant au micro-ondes avec un couvercle et assez grand pour contenir des crĂ©miers en deux couches maximum. Sinon, faites cuire par lots pour de meilleurs rĂ©sultats.

2.            Ajoutez de l’eau.

3.            RĂ©glez la minuterie sur cinq minutes et micro-ondes Ă  puissance Ă©levĂ©e.

4.            Retirez dĂ©licatement le couvercle (le plat sera chaud !). Avec un test de cuisson au couteau bien aiguisĂ©, le couteau devrait percer la peau facilement et les pommes de terre seront molles Ă  l’intĂ©rieur.

5.            Sinon, remuez les pommes de terre et augmentez le temps de cuisson par intervalles de 30 secondes, en testant jusqu’Ă  la fin.

6.            Incorporer le beurre ou la margarine. Vous pouvez Ă©galement ajouter de la ciboulette ou de l’oignon vert hachĂ©, si dĂ©sirĂ©.

7.            Assaisonnez au goĂ»t et dĂ©gustez !

Si vous n’avez que cinq minutes : petites pommes de terre prĂȘtes au micro-ondes

Si vous ĂȘtes vraiment Ă  court de temps, ou si vous voulez simplement une option facile Ă  emporter, vous pouvez toujours insĂ©rer l’un de nos plateaux pratiques pour micro-ondes dans votre micro-ondes et avoir des pommes de terre fraĂźches en cinq minutes seulement.

Parce que vous n’avez pas besoin de les laver ou de les Ă©plucher avant la cuisson, elles sont une excellente option pour obtenir rapidement des pommes de terre fraĂźchement cuites Ă  la vapeur avec des assaisonnements aromatiques sur votre table. Le plateau vapeur facile Ă  peler est sans BPA (y compris le film que vous utilisez pour couvrir le plateau) afin que vous puissiez cuire vos pommes de terre en toute sĂ©curitĂ© directement Ă  l’intĂ©rieur du plateau. Et contrairement aux pommes de terre rousses, inutile de les piquer avec une fourchette avant de les cuisiner !

Nos petites pommes de terre prĂȘtes au micro-ondes sont disponibles en trois saveurs, sans colorants ni arĂŽmes artificiels (tous vĂ©gĂ©taliens et sans gluten Ă©galement !). Ils sont parfaitement dĂ©licieux seuls en accompagnement, mais nous aimons aussi les ajouter Ă  des plats pour des repas complets ultra pratiques.

Herbe Sarriette

pomme de terre micro onde

Un mĂ©lange allĂ©chant d’herbes savoureuses et d’Ă©pices. Essayez-les dans cette recette de coquetiers au fromage avec saucisses, poivrons et pommes de terre. PrĂ©parez-le la veille pour un petit-dĂ©jeuner facile Ă  emporter pour les matins occupĂ©s !

Ail Persil

Un mĂ©lange passionnant de persil Ă  feuilles, d’ail doux et d’herbes cueillies Ă  la main. MĂ©langez-les avec de la sauce piquante et du fromage bleu pour faire ces petites pommes de terre Buffalo Wing, parfaites pour une collation rapide ou un apĂ©ritif de derniĂšre minute !

Citron et Herbe du Jardin

pomme de terre micro onde

Un complĂ©ment dĂ©licat d’herbes du jardin avec une lĂ©gĂšre touche de citron. Faites preuve d’un peu de crĂ©ativitĂ© en les ajoutant dans un bol poke fait maison !

Nous espĂ©rons que ce guide vous aidera Ă  vous sentir plus en confiance dans toutes vos tentatives de cuisson Ă  la vapeur au micro-ondes ! Si vous cherchez encore plus d’inspiration pour cuisiner avec nos petites pommes de terre prĂȘtes au micro-ondes, nous avons une section entiĂšre dans notre centre de recettes que vous voudrez peut-ĂȘtre explorer.